Мармелад бутербродный
- Простой рецепт бутербродов
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 10
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Авторская
Необычный мармелад, который даже не назовешь десертом. Это скорее закуска из лука, которую можно намазать на хлеб и отлично разнообразить меню бутербродов.
Любите готовить бутерброды? Попробуйте рецепт яблочного мармелада. Должно понравиться.
Фото мармелада бутербродного.
Приготовление
-
Лук очистите и помойте.
-
Нарежьте лук крупными дольками.
-
Приспустите лук с оливковым маслом в глубокой кастрюле постоянно помешивая около 30 минут. В это время вино доведите до кипения и подожгите. Дождитесь пока выгорит весь алкоголь.
-
Когда лук станет мягким и прозрачным, добавьте соль, сахар, перец и вино. Также положите в кастрюлю букет из розмарина, тимьяна, лавра и сельдерея. Варите на слабом огне приблизительно около 3 часов, при этом постоянно помешивая. Затем выньте букет из трав, дайте мармеладу остыть и разложите по баночкам. Используйте для приготовления бутербродов.
На заметку
Бутербродный мармелад готовится из лука. Лук крупно нарежьте и приспустите с оливковым маслом в течение получаса. Вино в это время доведите до кипения и подожгите, чтобы выгорел алкоголь. Добавьте го к луку вместе с сахаром, солью, перцем и букетом пряных трав. Варите на слабом огне приблизительно около 3 часов, при этом постоянно помешивая. Затем выньте букет из трав, дайте мармеладу остыть и разложите по баночкам. Используйте для приготовления бутербродов. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую домашний мармелад. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Вкусные бутерброды
Ингредиенты на десять порций
- Сахар — 250 г
- Лук — 1 кг
- Веточка розмарина — 1 шт.
- Веточка сельдерея — 1 шт.
- Веточка тимьяна — 1 шт.
- Лавровый лист — 4 шт.
- Вино белое сухое — 500 мл
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Комментарии к рецепту
Мармелад бутербродный супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за мармелад бутербродный:)))
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Будем пробовать!
Сделала recipecollections.ru/zakuski/buterbrody/buterbrodny-tort. Всем советую!
Это просто очень вкусно
У меня мармелад бутербродный прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ownown, спасибо за рецептик мармелад бутербродный!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Ухтышка какой рецепт мармелада бутербродного!!!!!!!
слюни текут рекой
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида мармелада бутербродного.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Приготовила!!!
ownown, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Большое спасибо!!!
У ownown очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!