Бисквит светлый и темный

Рецепт от ace2ace

Девочки, бисквит очень прост и быстр в приготовлении. Получается высокий, легкий и воздушный. Можно разрезать на 2, 3 или 4 коржа.

Любите готовить торты? Попробуйте рецепт бисквита на яйцах классический. Должно понравиться.

Рецепт бисквита светлого и темный

Фото бисквита светлого и темный.

Приготовление

  1. Белки отделить от желтков. Взбить белки до крепких пиков. Добавляя медленно сахар, продолжать взбивать до получения блестящей массы (это происходит очень быстро). Влить по одному желтки, взбивая дальше до получения однородной массы. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, порошок пуддинга (для светлого бисквита) или какао (для темного), просеять в яичную массу и аккуратно (снизу в верх) перемешать ложкой. Вылить в форму (26см), застеленной пекарской бумагой, разгладить и выпекать в разогретой до 180-200 (с обдувом до 150) примерно 30 мин (ориентируйтесь по вашей духовке)

  2. Перед сборкой торта советую бисквит сиропом пропитывать.

    бисквит светлый и темный. Шаг 2

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую бисквит с яблоками, курагой и корицей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Бисквитные торты 

Ингредиенты на десять порций

  • яйца 6 шт.
  • сахар 200 г
  • мука 100 г
  • крахмал 100 г
  • какао (для тёмного бисквита) 25 г
  • порошок ванильного пудинга (для светлого бисквита) 25 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.

Видео приготовления бисквита без яиц

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
esson
esson

Я тоже заприметила бисквитный торт, да пока еще руки не дошли.

Светлана Макушкина
Светлана Макушкина

Ace2ace, большое спасибо!

westoreno
westoreno

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

shibaeva_84
shibaeva_84

Очень понравился рецепт http://recipecollections.ru/deserty/krem/biskvit-s-shokoladnym-kremom, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Томаева Валентина
Томаева Валентина

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

vera83
vera83

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

inga
inga

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

shibaeva_84
shibaeva_84

Приготовила бисквитный торт на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Тома Кныш
Тома Кныш

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо