Закуски из лаваша с начинкой

Рецепт от arongiomo

Неизвестно, кто придумал делать закуски из лаваша с начинкой, но идея была отличная. Лаваш - тонкая пресная лепешка, поэтому начинять его можно чем угодно. И это самое что угодно всегда найдется в холодильнике.

Любите готовить лаваш? Попробуйте рецепт рулетиков из лаваша. Должно понравиться.

Рецепт закусок из лаваша с начинкой

Фото закусок из лаваша с начинкой.

Приготовление

  1. Сваренные вкрутую остывшие яйца натираем на крупной терке. На мелкой натираем сыр.

  2. Из банки с рыбой сливаем жидкость и разминаем вилкой до мягкой однородной массы.

  3. Вымытую и обсушенную зелень мелко рубим - кстати, удобнее всего это делать кухонными ножницами.

  4. Измельчаем чеснок.

  5. В майонез кладем чеснок, зелень, перемешиваем. Промазываем первый лаваш с одной стороны и равномерно засыпаем тертым сыром.

  6. Второй лаваш тоже покрываем майонезом и этой стороной вниз кладем на первый. Теперь удобно промазать и вторую сторону, на которой ровно размещаем рыбные консервы.

  7. Точно так же поступаем и с третьим листом лаваша, который посыпаем измельченными яйцами.

  8. Не спеша сворачиваем ровный плотный рулет, для верности можно закрепить край деревянными зубочистками. На разделочной доске минимум на полчаса убираем в холодильник, прижав сверху нетяжелым грузом.

  9. Готовый рулет нарезаем на ломтики толщиной 1,5-2 см, выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью и подаем.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую жареные конвертики из лаваша. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • 3 тонких армянских лаваша
  • банка рыбных консервов в масле или в собственном соку (лосось, сайра, другие)
  • 3 яйца
  • 200 г твердого сыра
  • майонез
  • 3-4 зубчика чеснока, зелень укропа и петрушки - или кинзы

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ongesi
ongesi

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Надежда Логойда
Надежда Логойда

Спасибо!!!
закуски из лаваша с начинкой СУПЕР!!!

tolkacheva_83
tolkacheva_83

Просто божественный вкус!

Юська Немина
Юська Немина

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Томаева Валентина
Томаева Валентина

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Долгова Люся
Долгова Люся

С фото, да еще и пошагово как палочки из лаваша с начинкой.

arisha83
arisha83

Чуть язык не проглотила. Спасибо

undus
undus

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

rimma85
rimma85

Вкуснятина, обожаю закуски из лаваша с начинкой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, arongiomo :)