Заправка для борща
- Простой рецепт борща
- Время приготовления: 2 ч
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 69 ккал
- Рецепт русской кухни
Это уже второй вариант заправки, первый вариант тут.
Чтобы сэкономить зимой время при приготовлении борща, нужно сначала немного потратить этого времени. Но. поверьте, это того стоит!
В дальнейшем вам нужно будет просто достать замороженную заправку для борща и бросить в воду или бульон с вареным картофелем.
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт горчично медовая заправка для салата. Должно понравиться.
Фото заправки для борща.
Приготовление
-
Обжарить поочередно мелко нарезанный лук, натертые на средней терке морковь и свеклу.
-
Нашинковать белокочанную капусту.
-
Складываем в чашу мультиварки нашинкованную капусту, обжаренные овощи и томатную пасту, присаливаем. Помидоры заменила томатной пастой, т. к. не сезон сейчас помидоров и лучше использовать томатную пасту, дабы не испортить весь продукт.
-
Зелень не стала добавлять, т. к. лучше добавить свежую зелень прямо в тарелку с борщом.
-
Включаем мультиварку-скороварку в режиме "Тушение" на 15 минут (клапан давления закрыт).
-
Через 15 минут добавляем нарезанный болгарский перец и все тушим еще 10 минут.
-
Далее заправка полностью остывает в мультиварке.
-
Остывшую заправку раскладываем по порционным контейнерам или пакетикам и замораживаем.
На заметку
Горячую заправку можно использовать и как гарнир, это очень вкусно и полезно! И по сложившейся уже традиции, обязательно горячую борщевую заправку положите на хлебушек, а сверху нарежьте зубчик чеснока. И уверяю вас - это будет самый вкусный бутерброд!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую горчично-медовую заправка для салатов. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с капустой • Свекольный суп
Ингредиенты на четыре порции
- свекла
- капуста
- морковь
- лук репчатый
- перец болгарский
- томатная паста
- соль
- растительное масло для обжарки овощей.
Борщевая заправка
Борщ
Комментарии к рецепту
Не перестаю удивляться! Класс!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
recipecollections.ru/supy/borsch/krem-borsch-so-smetanoi - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом заправкой для борща!
Спасибо Баронина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Просто замечательно…
Я тоже делала заправку для борща.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Баронина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить заправку для борща по этому простому рецептику.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!