Картофельное пюре со сладким перцем и помидорами

Рецепт от isissi

Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельного пюре с сыром. Должно понравиться.

Рецепт картофельного пюре со сладким перцем и помидорами

Фото картофельного пюре со сладким перцем и помидорами.

Приготовление

  1. Ставим сковороду на нагрев. Берем сладкий перец и подпекаем до черноты на сковороде. Оборачиваем фольгой и оставляем остывать.

  2. 2. Снимаем кожицу с помидоров и удаляем семена. Нарезаем стенки мелким кубиком, перекладываем в миску, поливаем кунжутным маслом, посыпаем перцем и солью.

    картофельное пюре со сладким перцем и помидорами. Шаг 2
  3. 3. Нарезаем лук мелким кубиком, а картофель произвольно. Отвариваем картофель до готовности.

    картофельное пюре со сладким перцем и помидорами. Шаг 3
  4. 4. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук до золотистой корочки. Сливаем воду из сотейника с картофелем, добавляем сливки 33% и делаем пюре.

    картофельное пюре со сладким перцем и помидорами. Шаг 4
  5. 5. Снимаем кожицу с перца. Удаляем плодоножку и семечки и нарезаем кубиком. Отправляем к помидору. Смешиваем овощи с картофельным пюре, солим и перчим.

    картофельное пюре со сладким перцем и помидорами. Шаг 5
  6. 6. Подаем картофельное пюре с обжаренным луком, фриллисом и бальзамическим кремом. Приятного аппетита!

    картофельное пюре со сладким перцем и помидорами. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую лапшу паппарделле с креветками и сладким перцем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • перец болгарский — 1 шт.
  • помидор — 2 шт.
  • масло кунжутное — 15 мл
  • лук репчатый — 1 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • сливки — 100 г
  • крем бальзамический
  • фриллис — 1 горсть
  • масло растительное
  • соль

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
inedede
inedede

Картофельное пюре со сладким перцем и помидорами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

ulyurded
ulyurded

Спасибочки isissi
попробуем обязательно

atelo
atelo

Отчитываюсь.
картофельное пюре со сладким перцем и помидорами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

irisha78
irisha78

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

zoya75
zoya75

Isissi, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://recipecollections.ru/goryachee/pyure-kartofelnoe, зашла к вам на страницу - теперь ещё и картофельного пюре со сладким перцем и помидорами придется готовить, у вас все так аппетитно.

tanechka
tanechka

Какая вкусняшка!

Людочка Пинаева
Людочка Пинаева

Не рецепт, а песня!!!

Дацюк Галя
Дацюк Галя

Очень вкусно и всегда к столу