Ежевичные пудинги с имбирем

• Простой рецепт десертов
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 3
• Калорий: 66 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото ежевичных пудингов с имбирем.

Приготовление

1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

2. Растереть 150 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром.

3. По одному ввести яйца.

   

4. Добавить просеянную муку, щепотку морской соли, разрыхлитель, соду, ваниль и вымешать тесто.

   

5. Имбирь нарезать на мелкие кусочки и добавить в тесто.

   

6. Небольшие формочки для выпечки смазать сливочным маслом, положить в каждую как можно больше ежевики и влить по 1 ч. ложке кленового сиропа.

   

7. Выложить тесто.

   

8. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут.

   

9. Вынуть пудинги из формочек, перевернув так, чтобы ягоды ежевики оказались сверху.

   

10. Полить сливками и подавать.

    

Ингредиенты на три порции

• пшеничная мука - 100 г
• ежевика - 200 г
• яйца куриные - 3 шт.
• сливочное масло - 160 г
• имбирь засахаренный - 100 г
• сахар коричневый - 100 г
• сливки 35-38% - 100 мл
• кленовый сироп - 60 мл
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• ванильный экстракт - 1 ч.л.
• сода - ¼ ч.л.
• соль морская - 1 щепотка