Валлийские бутерброды

• Простой рецепт бутербродов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 2
• Калорий: 150 ккал
• Рецепт английской кухни
• Повод: На завтрак, На ужин

Фото валлийских бутербродов.

Приготовление

1. Выкладываем ломтики хлеба на противень.

2. С помощью кисточки смазываем кусочки маслом и запекаем в духовке до золотистой корочки.

   

3. Трем сыр чеддер крупной теркой.

   

4. Отделяем яичный белок от желтка.

   

5. Растопим 2 столовые ложки сливочного масла в кастрюле.

   

6. Кладем небольшое количество муки.

   

7. Взбиваем венчиком.

   

8. Затем вливаем 1/3 стакана молока.

   

9. Добавляем 1/2 стакана пива.

   

10. Добавляем ложку сухой горчицы, перца и паприки, соус вустершир.

    

11. Смешиваем все венчиком.

    

12. Добавляем тертый сыр чеддер.

    

13. При слабом огне, помешивая венчиком, доводим до однородной массы.

    

14. Снимаем кастрюлю с огня. Добавляем яичный желток и еще раз перемешиваем.

    

15. Поливаем хлеб сырной смесью.

    

16. Добавляем немного зеленого лука.

    

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Закуска из яиц  • Оригинальные бутерброды 

Ингредиенты на две порции

• ломтики белого хлеба — 6 шт.
• сливочное масло — 2 ст.л.
• сыр чеддер — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• пиво — 1/2 стак.
• кайенский перец — 1 шт.
• вустерширский соус — 1 шт.
• сухая горчица — 1 шт.
• молотый черный перец — 1 шт.
• мука — 1 ст.л.
• молоко — 1/3 стак.