Овощные слойки с карпом

Рецепт от Марина

С юбилеем, Lesaffre! 25 лет мы готовим вкусную выпечку вместе с тобой, ведь ты вошла почти в каждый дом и радуешь нас отменным качеством! Предлагаю всем попробовать закусочные слойки с карпом и овощами, которые очень украшают стол и радуют глаз своими яркими красками. С вялеными помидорками, морковью, зеленым лучком карп приобретает особый вкус.

Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт слоек с вишней. Должно понравиться.

Рецепт овощных слоек с карпом

Фото овощных слоек с карпом.

Приготовление

  1. Нарезать тонкими брусочками морковь, а лук полукольцами и их обжарить до готовности.

  2. Кусочки карпа обвалять в муке, обжарить с двух сторон. Затем уложить в форму для запекания, присыпать эстрагоном, солью, перцем и запекать 20 минут при 180 С. Можно просто пожарить на сковороде до золотистой корочки.

  3. Пока обжаривается карп, разморозить тесто. Стол присыпать мукой и раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5 см. Разрезать его на квадраты 10х10 и на каждом из них ножом слегка наметить контур, отступив от края 5-7 мм. Перед отправкой в духовку смазать квадраты желтком. Запекать при 180 С, 20 минут до румяной корочки.

    овощные слойки с карпом. Шаг 3
  4. У готовой рыбы отделяем мясо от костей. На слойки выкладываем морковь, лук, вяленые помидоры и между ними кусочки рыбного филе. Посыпаем перьями зеленого лука, сбрызгиваем все соком лимона и добавляем еще немного эстрагона. Закуска готова.

    овощные слойки с карпом. Шаг 4
  5. Подавать готовые слойки можно как в теплом, так и в холодном виде. К утренней чашечке кофе они будут тоже очень кстати.

    овощные слойки с карпом. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую слойки с персиками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • тесто слоеное бездрожжевое - 400 г
  • карп - 500 г
  • морковь - 4 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • помидоры вяленые - 15 шт.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • эстрагон - 1 ст.л.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • лук зеленый - 4 стебля
  • растительное масло - 4 ст.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
yulya
yulya

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Рыбчинская Саша
Рыбчинская Саша

Хороший сайт, зайду еще.

lika72
lika72

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить овощные слойки с карпом…
Все, начну прямо сегодня!!!

Белань Галка
Белань Галка

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

viktoriya
viktoriya

Именно овощные слойки с карпом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Надежда Павловна
Надежда Павловна

+++,
муж в восторге))))))))))))

dulen
dulen

А как Вы готовите слойки восточные? Поделитесь секретом.

Матвеева Кира
Матвеева Кира

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

svetlana73
svetlana73

Марина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом овощных слоек с карпом.
Столько восхищений от гостей!

Вредная Алеся
Вредная Алеся

Марина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

oplachko_80
oplachko_80

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

nancuste
nancuste

Спасибо огромное за рецепт овощных слоек с карпом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

eserilo
eserilo

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

ecapif
ecapif

Спасибо за рецептик овощных слоек с карпом!!!
Муж был в восторге.
овощных слоек с карпом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

hedite1970
hedite1970

Овощных слоек с карпом просто супер, мои гости все были в восторге!!! Марина, спасибо!

gance
gance

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.