Шарлотка с яблоками и ванилью

Рецепт от abdiel
  • Простой рецепт шарлотки
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, миксер
  • Вегетарианство: Ово-Лакто
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: День рождения, Детский праздник, Завтрак, Обед, Полдник

Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки с яблоками и глазурью. Должно понравиться.

Рецепт шарлотки с яблоками и ванилью

Фото шарлотки с яблоками и ванилью.

Приготовление

  1. Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.

  2. В сковороде с толстым дном разогрейте сливочное масло, всыпьте тростниковый сахар, прогрейте 1-2 мин Добавьте яблоки, семена ванили вместе со стручком и готовьте еще 7-10 мин За 5 мин до конца приготовления добавьте сливки. Доведите их до кипения на слабом огне, проварите 2-3 мин, снимите сковороду с плиты и немного остудите. Удалите стручок ванили.

  3. Для теста взбейте яйца, соль и сахар в пышную пену, 10 мин Добавьте просеянную муку, аккуратно перемешайте, насыщая тесто воздухом.

  4. В разъемную, смазанную сливочным маслом форму (диаметр 26-28 см), вылейте большую часть теста, затем аккуратно распределите яблоки вместе с соусом, вылейте оставшееся тесто и выпекайте в духовке при 190 С 30 мин Украсьте сахарной пудрой и подавайте с мороженым.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шарлотку с яблоками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения  • Шарлотка с яблоками 

Ингредиенты на восемь порций

  • 6 яиц
  • 300 г сахара
  • 300-350 г муки
  • 1 стручок ванили
  • 4-5 зеленых яблок, лучше антоновских
  • 100 г сливочного масла плюс для формы
  • 100-120 г коричневого сахара
  • 100 мл сливок жирностью 33%
  • соль
  • сахарная пудра или ванильное мороженое для подачи

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
oplachko_80
oplachko_80

Готовила шарлотку с яблоками и ванилью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит шарлотку с яблоками и ванилью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Легостаева Дария
Легостаева Дария

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

nina
nina

Некоторое время назад готовила шарлотку с яблоками и ванилью-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Женя Ізвєкова
Женя Ізвєкова

Спасибо огромное за рецепт, abdiel!
шарлотка с яблоками и ванилью просто супер.
Все мои подруги делают теперь шарлотка с яблоками и ванилью по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

mukan_93
mukan_93

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шарлотка с яблоками и ванилью. Вот я ему и приготовлю.

toma85
toma85

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

angelina
angelina

У меня шарлотка с яблоками и ванилью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
abdiel, спасибо за рецептик шарлотка с яблоками и ванилью!!!

anima
anima

Забрала в закладки шарлотку с маком и яблоками с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

Рейдина Женя
Рейдина Женя

Abdiel, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шарлотка с яблоками и ванилью!!!
Буду делать 3-й раз!

Майя Павловна
Майя Павловна

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шарлотки с яблоками и ванилью разочаровал.
Никому не понравилось(