Классическая домашняя шарлотка с яблоками
- Простой рецепт шарлотки
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 11
- Калорий: 452 ккал
- Кухня: Авторская
Классическое блюдо, любимое взрослыми и детьми. Некоторые кулинарные тонкости, о которых знают не все домашние кулинары, позволят сделать известный десерт еще вкуснее и воздушнее.
Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки с яблоками. Должно понравиться.
Фото классической домашней шарлотки с яблоками.
Приготовление
-
Взбить добела яйца с сахаром. Взбивать можно венчиком или миксером, масса должна увеличиться в три раза по сравнению с первоначальным объемом. На этом этапе приготовления добавить муку и разрыхлитель, который лучше просеять вместе с мукой. Перемешать. Тесто должно быть полужидким.
-
Приготовить начинку, для этого большое спелое яблоко очистить от кожуры, вырезать сердцевину и разрезать на дольки. Кожуру можно не снимать, если она не слишком грубая. Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом, выложить яблочные дольки, залить тестом.
-
Печь при температуре 180 градусов в течение 35 - 40 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой, при протыкании выпечки она должна остаться сухой и на ней не должны остаться кусочки теста. Выложить классическую домашнюю шарлотку с яблоками на большое блюдо.
На заметку
Готовую шарлотку можно сделать чуть слаще, тем более, если яблоки были кисловаты: готовый пирог-запеканку посыпать сахарной пудрой. Еще вариант - смазать верх готовой шарлотки небольшим количеством сгущенного молока, посыпать молотой корицей.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шарлотку с яблоками без яиц. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Шарлотка с яблоками
Ингредиенты на одиннадцать порций
- яйца 3 шт.
- яблоки 2 шт.
- сахар 1 стак.
- мука 1 стак.
- разрыхлитель 1 ч.л.
Шарлотка с яблоками и лимоном
Шарлотка
Комментарии к рецепту
Ну и красота классическая домашняя шарлотка с яблоками!!!
Обязательно попробую сделать!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Мой любимый человек очень любит классическую домашнюю шарлотку с яблоками и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Необыкновенный рецепт классической домашней шарлотки с яблоками!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить классическую домашнюю шарлотку с яблоками
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю классическую домашнюю шарлотку с яблоками!!!!
А я привыкла готовить шарлотку с маком и яблоками.
Отлично. Очень понравилось.
Шарлотка с яблоками простая
Шарлотка