Манник на сметане

Рецепт от Цейко Алена

Манник на сметане, рецепт которого написан ниже, приятно удивит вас своим нежным вкусом и неповторимым ароматом. Порадуйте своих близких этим сочным лакомством к чаю.

Любите готовить манник? Попробуйте рецепт манника. Должно понравиться.

Рецепт манника на сметане

Фото манника на сметане.

Приготовление

  1. Сметану смешать с манной крупой (оставить 1-2 ст. л. для соды), тщательно размешать. Оставить смесь сметаны с манкой на полчаса, чтобы крупа набухла.

  2. Сливочное масло слегка растопить до мягкости, начать взбивать миксером до пышности. Постепенно всыпать сахар, продолжать взбивать еще пару минут.

  3. Затем по одному вбить яйца, продолжать взбивать еще около 3-4 минут до образования пышной кремовой массы. Духовку разоегрть до 200С, форму застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом.

  4. Не переставая взбивать яичную массу, добавить сметану с крупой, продолжать взбивать еще пару минут. Оставшиеся 1-2 ст. л. сметаны смешать с солью и содой, хорошенько размешать и ввести в тесто, перемешать.

  5. Вылить манное тесто на сметане в заранее приготовленную форму, отправить ее в разоегртый духовой шкаф. Выпекать пирог до румяности около 10 минут, затем убавить огонь до 180С.

  6. Выпекать манник на сметане еще около 15-20 минут до готовности. Затем вынуть форму и накрыть ее легким полотенцем или салфеткой на 5 минут. Сняь полотенце, вынуть пирог из формы на блюдо и украсить на свой вкус.

  7. Нарезать готовый сметанный манник на порционные кусочки и подавать теплым к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую манник с яблоками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • 250 г сметаны
  • 180-200 г манной крупы
  • 180 г сахара
  • 3 яйца
  • 130 г сливочного масла
  • пол-ч.л. соли
  • пол-ч.л. соды

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Светлана Ратник
Светлана Ратник

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить манник на сметане.
О результате напишу позже.

enestom1996
enestom1996

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

ucisen
ucisen

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

vika70
vika70

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

esson
esson

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

diana
diana

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для манника на кефире с яблоками.

olga87
olga87

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт манника на сметане!!!

Рейдина Женя
Рейдина Женя

Я уже сделала манник на сметане.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

alonenerd1987
alonenerd1987

Огромное спасибо!