Суши

Рецепт от Юля

Приготовьте такой набор суши в домашних условиях, получится точь в точь, как в японском ресторане. Ничего сложного в приготовлении нет, просто делайте все по рецепту.

Любите готовить суши? Попробуйте рецепт кентелек из лаваша с крабовым салатом. Должно понравиться.

Рецепт суш

Фото суш.

Приготовление

  1. Рис промыть под холодной водой и сложить в кастрюлю. Залить водой на полтора сантиметра выше уровня риса. После закипания врить около 15 минут на среднем огне.

  2. В кастрюлю с рисом положить несколько бумажных полотенец, чтобы впитать лишнюю воду им накрыть крышкой. Дать так постоять 10 минут. В чуть остыший рис всыпать сахар, соль, влить рисовый уксус и тщательно перемешать.

  3. Креветки заранее нанизать на шпажки или зубочистки (так, чтобы они не свернулись во время варки) и отварить в кипящей воде 1-2 минуты. Под панцирь каждой креветки намазать немножко васаби.

  4. Приготовить 4 вида суши: из риса мокрыми руками скатывать небольшие шарики. На каждый рисовый шарик ложить панцирь креветки, смазанный васаби.

  5. Для второго вида суши: огурец вымыть и порезать мелкими кубиками. Из риса скатать небольшие шарики, обернуть лентой водоросли нори и украсить пол-ч. л. красной икры и кусочком огурца.

  6. Для третьего вида суши: рыбу промыть и порезать небольшими кусочками. Из риса скатать небольшие шарики и положить на каждый кусочек рыбы. Завернуть в ленточку нори.

  7. Для четвертого вида суши: на циновку положить оставшийся кусок нори, выложить равномерно слой оставшегося риса. Вдоль положить кусочки рыбы, свернуть с помощью циновки большой ролл. Нарезать мокрым ножом на порционные кусочки.

  8. Выложить набор суши на блюдо и подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую банановые оладьи с изюмом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Закуска из огурцов  • Закуски из рыбы  • Закуски с икрой  • Закуски с креветками 

Ингредиенты на четыре порции

  • 250 г сухого риса
  • 150 г слабосоленой семги или форели
  • 1 огурец
  • 50 г красной икры
  • 6 крупных креветок
  • 1 больший листак. водорослей нори
  • ~1-2 ст.л. рисового уксуса (рецепт в рубрике Соусы)
  • ~2 ч.л. сахара (по вкусу)
  • ~пол-ч.л. соли (по вкусу)
  • имбирь маринованный
  • соевый соус
  • васаби

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
dzhakhnaeva_85
dzhakhnaeva_85

Сегодня приготовила суши!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

nastasya
nastasya

Сделала суши впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

rita
rita

Вкуснятина неописуемая!!!

rulficow1986
rulficow1986

Я уже сделала суши.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

galka
galka

Удобная у вас инструкция по приготовлению суш получилась

khryanskaya_82
khryanskaya_82

Юля, спасибо большое, за вкусный превкусный суши!!!

grushevskaya_72
grushevskaya_72

Ой, соскучилась что-то по сушам.
Приготовлю завтра)

isissi1975
isissi1975

Вот вроде бы тоже блюдо
recipecollections.ru/napitki/orekhi-v-klenovom-sirope-i-koritse.

asuncofou1983
asuncofou1983

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

masha95
masha95

Спасибочки за вкусняшку

ecapif
ecapif

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Кира Орловская
Кира Орловская

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))